小橘常常在東區間游走,居然不知道還有這麼一家令人印象深刻的餐廳說
隱藏在國父紀念館巷弄裡的時尚平價餐廳,
VA VA VOOM 想要給人身在時尚的空間,
將藝術融入美食,讓人享受一場華麗視覺的饗宴
大家一定對這家餐廳很好奇吧,
通常都會覺得這類型餐廳一定是貴桑桑
不過他的價格卻是意外的親民阿
從國父紀念館2號出口走5-8分鐘
外表看起來很像時尚的服飾店那樣,其實是一家很有特色的餐廳唷
門口的背板彷彿來到了時尚的伸展台一樣
讓人一下子就感受到時尚魅力
這個背板大約一季會換一次,不過聽說好像是看老闆心情
不得不說門面的設計超費心,經過的人都會忍不住多看一眼呢
這季的主題跟春天有關,所以就布置了一些花花草草
看到這樣的布景,讓來店裡的客人殺了不少記憶體呢
走進店裡,被一片花牆設計給吸引住了
超夢幻少女風格,牆上裝飾大量玫瑰花,
還結合了一些藝術插畫
很適合在這裡跟姐妹聊天喝下午茶
店內的風格非常的時尚又有格調
老闆想將時尚帶入生活,打造精緻的食尚美學
將精品概念延伸至店內設計,所以到處可以看到一些藝術擺飾品呢
同時也會與設計師和藝術家合作,推出各式各樣的聯名商品唷
後面這區的位置感覺比較寧靜有品味,使用藍色的色調圖騰
覺得非常的靜心又慵懶
聽說還與藝術家合作呢
牆上有掛一些知名藝術家的畫
這邊還會不定期會舉辦一些藝術相關的課程
有興趣的人可以隨時關注粉絲團
隨處可見的時尚擺飾,說明了品味與格調
還有整瓶貼上施華洛世奇水鑽的酒瓶
看起來超奢華又時尚
然後這裡其實還有地下一樓,店家說原本是想要變成VIP室
後來開放變成男生也喜歡的風格
所以跟一樓有所區隔
也可以在這裡舉辦時尚派對
總之,男士也可以擁有自己的空間
樓下的位置風格設計感覺比較偏向復古風
燈光格調比較偏暗,有種神秘的感覺呢
小橘最喜歡這道牆的設計,完全就是少女心
很適合拍照打卡,充滿藝術風情
不過讓小橘覺得奇特的是餐具都是金色的說
感覺好像來到法國高檔餐廳一樣,
但是卻是親民的平價路線
惡魔島燒烤堅果豬肋排$420
很開胃的一道小點,選用美國進口豬肋排,
先是用蘋果、鳳梨等醬醃過下去烤,
沾上杏仁粒,搭配義式醃菜和薯條
吃完會有飽足感呢
一開始看豬肋排已為是炸過的,看沒想到是杏仁
烤過的風味吃起來不油膩,搭配杏仁很爽口
豬肋排吃起來很嫩.不會有老老的感覺
薯條炸的酥脆吃起來很順口,
加上義式醃菜酸酸的,超開胃的說
超推薦這道料理,跟三與好友來用餐可以一起享用唷
閨蜜(無酒精特調)
店家推薦的飲品,很受女孩子的歡迎唷
端上來的顏色是粉紅漸層式
上頭還有一整的冰做成的盛盤
店內還有各式各樣的調酒,種類非常的多
裡面裝的是一些花茶和莓果
服務生說要把整盤都敲碎直接浸泡在飲料中
這麼美的飲品還真的捨不得喝呢
把它敲碎後攪拌均勻就是一杯可口的飲品了
很像一個藝術品一樣
喝起來甜甜的,帶點酸酸的感覺
真的就像閨蜜一樣甜膩膩
但是卻不是那種超甜的口感
格林威治伯爵奶茶
使用進口的伯爵茶,加上牛奶香氣四溢
這壺伯爵奶茶已經有加過糖
所以喝起來帶點甜味,小橘比較喜歡原味無糖
比較可以喝到伯爵的香氣呢
但是整體上喝起來算是好喝的茶唷
愛琴海番茄透抽蛤蠣西西里風味 $320
很適合配飯的一道料理,使用台灣新鮮的大蛤蠣與透抽下去悶煮
加了油漬番茄、酸豆、鯷魚等醬料,結合了台灣食材
又有義大利西西里風味.充滿了地中海浪漫風情
加了醬料悶煮過後的蛤蠣,與醬汁非常的搭
這道口味也是偏重,很適合來一杯調酒呢
西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯 $340
使用獨特的西班牙番紅花粉加入帕瑪森起司與鮮奶油下去燉煮
搭配煙燻鮭魚與北海道進口的鮭魚卵,
吃起來很濃郁又鮮美
燉飯屬於比較道地口感,所以吃起來會比一般餐廳的來的硬一些
加了番紅花味道更加顯明,整到吃起來不油膩且很有飽足感
摩登雅痞布里起司烤蘆筍黑松露奶油風味 $280
選用法國知名布里起司,將美國大蘆筍炙烤過後
搭配黑松露奶油,還有帕瑪森起司點綴,
讓蘆筍吃起來清爽又帶點濃郁奶香
真的是一道很好吃的小點
特洛伊索瑪洛火腿起司義大利麵 $280
以海鹽、白酒、蔬菜高湯以及鮮奶油下去烹煮,
搭配西班牙煙燻索馬洛生火腿及帕達洛起司
吃起來感覺很濃郁的白醬義大利麵
不過麵的口感也是偏硬.台灣人吃的義大利麵都偏好軟的
其實帶點硬硬口感材是比較正統的呢
小橘大至上可以接受,而且麵條吸附了白醬很有味道說
上頭的煙燻火腿還蠻好吃的,吃起來偏鹹,但是卻是很軟嫩的口感唷
最後讓閃電泡芙結束這場時尚的饗宴
美味的藍莓乳酪閃電泡芙,
吃起來不甜膩超順口
讓小橘在VA VA VOOM有著美好的回憶
地址: 台北市大安區光復南路346巷21號
電話:02-27736006
營業時間:12:00 - 21:30
以上文章體驗純屬小橘的心得分享,每人試用感受皆不同,僅供參考
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