小橘的里程碑
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小橘常常在東區間游走,居然不知道還有這麼一家令人印象深刻的餐廳說

隱藏在國父紀念館巷弄裡的時尚平價餐廳,

VA VA VOOM 想要給人身在時尚的空間,

將藝術融入美食,讓人享受一場華麗視覺的饗宴

大家一定對這家餐廳很好奇吧,

通常都會覺得這類型餐廳一定是貴桑桑

不過他的價格卻是意外的親民阿

從國父紀念館2號出口走5-8分鐘

外表看起來很像時尚的服飾店那樣,其實是一家很有特色的餐廳唷

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門口的背板彷彿來到了時尚的伸展台一樣

讓人一下子就感受到時尚魅力

這個背板大約一季會換一次,不過聽說好像是看老闆心情

不得不說門面的設計超費心,經過的人都會忍不住多看一眼呢

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這季的主題跟春天有關,所以就布置了一些花花草草

看到這樣的布景,讓來店裡的客人殺了不少記憶體呢

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走進店裡,被一片花牆設計給吸引住了

超夢幻少女風格,牆上裝飾大量玫瑰花,

還結合了一些藝術插畫

很適合在這裡跟姐妹聊天喝下午茶

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店內的風格非常的時尚又有格調

老闆想將時尚帶入生活,打造精緻的食尚美學

將精品概念延伸至店內設計,所以到處可以看到一些藝術擺飾品呢

同時也會與設計師和藝術家合作,推出各式各樣的聯名商品唷

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後面這區的位置感覺比較寧靜有品味,使用藍色的色調圖騰

覺得非常的靜心又慵懶

聽說還與藝術家合作呢

牆上有掛一些知名藝術家的畫

這邊還會不定期會舉辦一些藝術相關的課程

有興趣的人可以隨時關注粉絲團

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隨處可見的時尚擺飾,說明了品味與格調

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還有整瓶貼上施華洛世奇水鑽的酒瓶

看起來超奢華又時尚

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然後這裡其實還有地下一樓,店家說原本是想要變成VIP室

後來開放變成男生也喜歡的風格

所以跟一樓有所區隔

也可以在這裡舉辦時尚派對

總之,男士也可以擁有自己的空間

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樓下的位置風格設計感覺比較偏向復古風

燈光格調比較偏暗,有種神秘的感覺呢

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小橘最喜歡這道牆的設計,完全就是少女心

很適合拍照打卡,充滿藝術風情

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不過讓小橘覺得奇特的是餐具都是金色的說

感覺好像來到法國高檔餐廳一樣,

但是卻是親民的平價路線

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惡魔島燒烤堅果豬肋排$420

很開胃的一道小點,選用美國進口豬肋排,

先是用蘋果、鳳梨等醬醃過下去烤,

沾上杏仁粒,搭配義式醃菜和薯條

吃完會有飽足感呢

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一開始看豬肋排已為是炸過的,看沒想到是杏仁

烤過的風味吃起來不油膩,搭配杏仁很爽口

豬肋排吃起來很嫩.不會有老老的感覺

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薯條炸的酥脆吃起來很順口,

加上義式醃菜酸酸的,超開胃的說

超推薦這道料理,跟三與好友來用餐可以一起享用唷

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閨蜜(無酒精特調)

店家推薦的飲品,很受女孩子的歡迎唷

端上來的顏色是粉紅漸層式

上頭還有一整的冰做成的盛盤

店內還有各式各樣的調酒,種類非常的多

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裡面裝的是一些花茶和莓果

服務生說要把整盤都敲碎直接浸泡在飲料中

這麼美的飲品還真的捨不得喝呢

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把它敲碎後攪拌均勻就是一杯可口的飲品了

很像一個藝術品一樣

喝起來甜甜的,帶點酸酸的感覺

真的就像閨蜜一樣甜膩膩

但是卻不是那種超甜的口感

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格林威治伯爵奶茶

使用進口的伯爵茶,加上牛奶香氣四溢

這壺伯爵奶茶已經有加過糖

所以喝起來帶點甜味,小橘比較喜歡原味無糖

比較可以喝到伯爵的香氣呢

但是整體上喝起來算是好喝的茶唷

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愛琴海番茄透抽蛤蠣西西里風味 $320

很適合配飯的一道料理,使用台灣新鮮的大蛤蠣與透抽下去悶煮

加了油漬番茄、酸豆、鯷魚等醬料,結合了台灣食材

又有義大利西西里風味.充滿了地中海浪漫風情

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加了醬料悶煮過後的蛤蠣,與醬汁非常的搭

這道口味也是偏重,很適合來一杯調酒呢

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西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯 $340

使用獨特的西班牙番紅花粉加入帕瑪森起司與鮮奶油下去燉煮

搭配煙燻鮭魚與北海道進口的鮭魚卵,

吃起來很濃郁又鮮美

燉飯屬於比較道地口感,所以吃起來會比一般餐廳的來的硬一些

加了番紅花味道更加顯明,整到吃起來不油膩且很有飽足感

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摩登雅痞布里起司烤蘆筍黑松露奶油風味 $280

選用法國知名布里起司,將美國大蘆筍炙烤過後

搭配黑松露奶油,還有帕瑪森起司點綴,

讓蘆筍吃起來清爽又帶點濃郁奶香

真的是一道很好吃的小點

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特洛伊索瑪洛火腿起司義大利麵 $280

以海鹽、白酒、蔬菜高湯以及鮮奶油下去烹煮,

搭配西班牙煙燻索馬洛生火腿及帕達洛起司

吃起來感覺很濃郁的白醬義大利麵

不過麵的口感也是偏硬.台灣人吃的義大利麵都偏好軟的

其實帶點硬硬口感材是比較正統的呢

小橘大至上可以接受,而且麵條吸附了白醬很有味道說

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上頭的煙燻火腿還蠻好吃的,吃起來偏鹹,但是卻是很軟嫩的口感唷

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最後讓閃電泡芙結束這場時尚的饗宴

美味的藍莓乳酪閃電泡芙,

吃起來不甜膩超順口

讓小橘在VA VA VOOM有著美好的回憶

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VA VA VOOM

地址: 台北市大安區光復南路346巷21號

電話:02-27736006

營業時間:12:00 - 21:30

 

以上文章體驗純屬小橘的心得分享,每人試用感受皆不同,僅供參考
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  • 愛菲兒
  • 感覺超好拍的